Fars kaka

Stellas pappa älskar toscakaka så igår bakade vi en plåt åt honom. Hela plåten gick dock inte med vid morgonfikat idag utan det finns gott om kaka kvar i frysen. Här är receptet. Det blev riktigt gott så jag kan rekommendera att ni testar!

Ingredienser
200 g smör
3 dl socker
4 ägg
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk

Toscaglasyr
200 g smör
2 dl socker
3/4 dl mjöl
3/4 dl mjölk
200 g skållad och hackad mandel

Börja med att skålla och hacka mandeln då det är ganska tidskrävande. Blanda samman smör och socker och vispa en stund, tillsätt sedan ett ägg i taget under omrörning. Tillsätt sen resten av ingredienserna och häll smeten i en långpanna. Grädda på 175 grader i 25 minuter.

Blanda samman alla ingredienser i glasyren och värm lätt i kastrull tills den tjocknar. Bred ut över kakan och grädda ytterligare 10-15 minuter. Klart!

Annonser

9 comments

  1. Tusen tack Eva! Ja, det är verkligen helt överväldigande allt. Känns som att jag befinner mig i en liten drömbubbla där allt är helt fantastiskt. 🙂

    Hoppas allt är bra med er. Och vad god kakan ovan ser ut. Får nog ta och styra upp ett bak här någon dag. 🙂

    Kram på dig

  2. ah. jag ÄLSKAR toscakaka! har faktiskt aldrig gjort det själv men ska skriva av receptet till min peceptbok så kanske det blir en sådan nästa gång det är bakdags! (eller då blir det nog lussebullar. men SEN! 😉

Kommentera här! Jag svarar på kommentarer här i bloggen.

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s