barnmat

De små sakerna

20131008-133836.jpg
Vi har fått en ny COOP-butik nära oss. Och jag älskar den! Sortimentet är bra, upplägget likaså. Det är fräscht, luftigt och det finns ekologiska alternativ av nästan allting. Barnhörnan är nog det bästa. Massor att välja på! Den tidigare butiken var riktigt dålig, så det här känns nästan som att vara pånyttfödd, haha. Det jag vill komma till är att en sådan sak som en ny närliggande butik kan förbättra vardagen avsevärt. Sånt gillar vi!

När det gäller barnmat köper jag nästan bara Hipps mat numer. Ekologiskt och passar Theo utmärkt, han är lite känslig för fastare konsistens och stora bitar. Det har blivit mycket burkmat för Theo, så nu tänker jag skärpa till mig och laga lite eget. I morse gjorde jag en rätt som jag hoppas han ska gilla. För säkerhets skull kopierade jag i stort sett innehållsförteckningen på en burk han som han gillar.

Annonser

Lilla vän, mamma blir så glad när du äter

Det finns många saker att bli frustrerad över som förälder. Det här med mat är en av dem. Stella är ganska matkräsen och ibland går ingenting alls ner. Just därför är det så tillfredsställande att servera henne någonting som hon faktiskt äter med mycket god aptit. Och en rätt som alltid går hem är linsgryta. Otippat, eller hur? Jag hoppas hennes förkärlek för linser och andra grönsaker håller i sig när hon blir äldre.

Jag kokade linser till lunch idag. En gul lök, en burk krossad tomat, tomatpure och så olivolja och gröna linser får koka. Lite vatten behöver också tillsättas. Kryddas med basilika, persilja och salt och peppar. Jag hade även i tränad potatis. Efter cirka 40 minuter på spisen kändes linserna klara. Stella slevade i sig och fick vitlöksbröd till.

Som sagt, så härligt det är att se barnet äta med god aptit!

I Grekland är både bönor och linser standard som vardagsmat. På förskolan får de både fasolada och fakes ofta och jag tycker det är super. Så näringsrikt.

20130104-131909.jpg

Fler recept?

Verkar som att toscareceptet uppskattades av er! Kul, jag kan för all del bjuda på fler recept framöver. Jag planerar en hel del julbak faktiskt. Inte riktigt ännu dock. Av kommentarerna att döma så var ni också intresserade av barnmatstipset jag lade upp för ett tag sedan. Kanske kommer det fler sådana framöver, jag gör mycket mat till Stella nu. Har faktiskt inte köpt barnmat på hela förra veckan. Blev lite påverkad av Semperskandalen, jag erkänner.

I veckan planerar jag och Stella att träffa både Linda och Madeleine+Sofia. Imorgon kanske en tur till öppna förskolan. Nu ska jag snart ge upp för ikväll och lägga mig och sova.

 

Risoni

För er som inte redan har testat kan jag verkligen rekommendera pastasorten Risoni när ni gör barnmat som ska ha små bitar i, alltså från 8 månader. Pastabitarna har ungefär samma storlek som riskorn och behövet inte delas. Perfekt!

Jag har gjort en omgång mat till Stella idag för att frysa in. Jag förbrukade den sista frysta portionen vid lunchen idag. Imorgon ska jag laga en fiskrätt till henne, torsken ligger och tinar i kylskåpet.

Hur gör ni andra? Är det hemlagat eller köpt barnmat som gäller? Här kör vi någon slags kombo. Ambitionen är att hon ska äta huvudsakligen hemlagat men det går såklart i perioder.

20111108-180925.jpg

Köttfärs, matfett, lök, ärtor, tomat och Risonipasta. Lätt kryddat med peppar och lite örter.

2x kyckling

Igår kväll passade jag på att fixa lite mat till Stella. Vi hade köpt hem kyckling för detta. Istället för att tillaga allting tillsammans så gjorde jag två olika rätter. För den ena kokade jag kycklingen i vatten tillsammans med lök och paprika. För den andra stekte jag kyckling och lök lätt och lät det sedan puttra i tomatsås. I båda rätterna tillsatte jag couscous på slutet. Nu har vi 6 portioner i frysen.

20111020-080503.jpg

Tomatalternativet fick förresten högst möjliga betyg med nam-nam på varje tugga.

Lunchprat

God morgon. Eller jag ska väl säga god dag? Här har vi precis ätit lunch och ska snart bege oss ut. Det har klarnat upp och är helsol nu, det tackar vi för!

Stella har tjuvstartat med 8-månadersmaten för ungefär en vecka sedan och vid det här laget är hon van vid bitarna i maten. Hon gillar maten bättre än 6-månaders eftersom att det är lite mer smak. För det mesta äter hon nu mat som jag gör men vi växlar med köpta burkar då och då. Jag är tacksam att vi har en tjej som äter. 200 gram får hon med lätthet i sig både vid lunch och middag. Även vattendrickandet har blivit bättre. Igår fick jag till och med fylla på vid middagen!

Nu ska vi som sagt bege oss. Ha en bra dag!

20110906-120102.jpg

20110906-120148.jpg

Loppis

Idag har vi varit på loppis i Aspudden. Måste nog ha varit den största jag någonsin sett med bord som täckte en 2 kilometers gata. Jag skulle hitta ramar till bilder, och det gjorde jag också!

Nu har jag precis lagat spagetti och köttfärssås till Stella för några måltider framöver. När pappan kommer hem ska vi äta tacos.

Trevlig söndagskväll!

20110904-162715.jpg

20110904-162728.jpg